【オランジェットのおすすめ特集】お店や人気商品&合うお酒は? ほろ苦チョコスイーツで大人のたしなみ

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今回は、オランジェットがおすすめなお店やお取り寄せできる人気商品をご紹介。ぜひ、大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美としてほろ苦な大人スイーツをどうぞ。オランジェットと合せてたしなみたいお酒もご紹介いたします。

オランジェットとは?

オランジェットとは、フランス語で「Orangette」といいます。「Orange」はオレンジなどの柑橘類のことです。つまり、柑橘フルーツを使ったお菓子。どのようなお菓子かといいますと、砂糖漬けにした柑橘フルーツの皮がチョコレートでコーティングされたものです。なかには、皮だけでなく果実の部分も一緒に砂糖漬けされたものもあります。

いずれにしても、柑橘フルーツ特有の酸味や苦みとチョコレートのコクや風味がマッチ。ほろ苦でフルーティーな大人のスイーツです。このオランジェット、女性はもちろん、甘いものが苦手な男性にもひそかに人気です。ぜひ、大人をうっとりさせるハイセンスなスイーツを知ってください。

お取り寄せができるオランジェット8選

1.お菓子屋レニエ オランジェット(10本入り)

フランス産のオレンジピールに、スウィートなチョコレートをコーティングしたオランジェットスティックです。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランドお菓子屋レニエ

商品名オランジェット(10本入り)

価格¥1,260

2017/01/17 23:00時点

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2.菓子工房 華もも オランジュショコラ4枚ギフト

こだわりのフレッシュなスライスオレンジを、独自製法でシロップ漬けにしたオランジェット。洋酒のような、マイルドでビターな風味に仕上がっています。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランド菓子工房 華もも

商品名オランジュショコラ4枚ギフト 条件付おまけ有

価格¥1,500

2017/01/17 23:00時点

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3.菓子工房 華もも ビターショコラのオランジェット

旬の柑橘フルーツをソフトな食感に仕上げ、上質な国産クーベルチュールチョコレートをコーティングした、ビターでフレッシュなオランジェットです。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランド菓子工房 華もも

商品名ビターショコラのオランジェット

価格¥1,600

2017/01/17 23:00時点

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4.成城石井 オランジェットBOX 160g

人気のセレブスーパーが、チョコレートの本場ベルギーから直輸入したオランジェット。BOXも高級感があり、そのままギフトにもできそうです。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランド成城石井

商品名成城石井 オランジェットBOX 160g

価格¥1,718

2017/01/17 23:00時点

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5.ヴァローナ バロタンオランジェット

スペイン産のオレンジピールを、ビターなブラックチョコレートでコーティングしたオランジェット。フレッシュな果実感と、スパイシーで深い味わいがマッチした一品です。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランドValrhona

商品名ヴァローナ バロタンオランジェット

価格¥2,041

2017/01/17 23:00時点

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6.ゴディバ (GODIVA) オランジェ

チョコレートの世界的ブランドが手がける、人気のオランジェット。ジューシーなオレンジピールを、甘さ控えめの濃いチョコレートでコーティングしたベルギー産の本格派です。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランドゴディバ (GODIVA)

商品名ゴディバ (GODIVA) オランジェ

価格¥2,140

2017/01/17 23:00時点

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7.資生堂パーラー オランジェット グラン

スペイン産のオレンジピールを、丁寧にスイートチョコレートで2度コーティングしてあるオランジェット。シャンパンと合わせて味わいたい、さわやかでほろ苦い風味が特徴です。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランド資生堂パーラー

商品名資生堂パーラー オランジェット グラン

価格¥2,160

2017/01/17 23:00時点

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8.ピエール・エルメ・パリ オランジェット 140g

パティスリー界のカリスマ、ピエール・エルメが手がけるオランジェット。多くのスイーツ愛好家をとりこにしてしまうその味を、「お徳用サイズ?」と思えるほどのサイズ感でお取り寄せできます。

出典https://www.amazon.co.jp

ブランドピエール・エルメ・パリ

商品名【ピエール・エルメ・パリ】 オランジェット140g

価格¥3,500

2017/01/17 23:00時点

商品詳細はこちら

オランジェットがおすすめなお店4選

1.サロン・ド・ルワンジュ

スライスしたオレンジピールに、上質な厳選チョコレートをコーティングしたオランジェット。店舗は完全会員制・紹介制のスイーツサロン。公式ホームページでは、お取り寄せも対応しています。

サロン・ド・ルワンジュ

住所東京都港区西麻布4-5-10 ザ・パークハウス西麻布レジデンス1F

電話番号03-5412-7788

営業時間11:00~23:00(月~土) 11:00 ~21:00(日祝)

2.レオニダス 恵比寿店

細切りにしたオレンジピールを、ビターチョコレートでコーティングしたオランジェット。ベルギーの菓子職人が創業した老舗の名店。他にも、表参道や銀座、代官山など東京都内に10店舗。

レオニダス 恵比寿店

住所東京都渋谷区恵比寿1-7-11

電話番号03-6450-3147

営業時間11:00~20:00

定休日なし

3.Artichoke chocolate

甘めのオレンジピールに、自家製のビターチョコレートをコーティングしたオランジェット。店舗はチョコレートの専門店で、カカオ豆の焙煎から自社工房で行っています。

Artichoke chocolate

住所東京都江東区三好4-9-6 1F

営業時間11:00~19:00

定休日不定休

4.ショコラブティック レクラ

「グランマニエ」というオレンジリキュールをしませたオレンジピールを、ビターチョコレートでコーティングしたオランジェット。店舗は大阪駅から車で5分ほどの距離にある、リーガロイヤルホテルの1Fです。

ショコラブティック レクラ

住所大阪府大阪市北区中之島5-3-68 リーガロイヤルホテル1F

電話番号06-6441-1308

営業時間11:30~18:30(4/1~9/30)11:00~19:00(10/1~3/31)

オランジェットに合うお酒とは?

http://weheartit.com/entry/257828619
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オランジェットを、お酒と一緒に味わうのも大人スタイルです。では、どのようなお酒が合うのでしょうか? その参考になるのは「色」です。スイーツにお酒を合わせるときは、同じ色のものがおすすめなのだそうです。オランジェットの場合、その色の特徴はコーティングされたチョコレートの色。ですから、チョコレートの深いブラウンを思わせる「ブランデー」や「ウイスキー」などの洋酒が合うのではないでしょうか。

また、色の濃いお酒から、少しずつ色の薄いお酒に変えていくという味わい方もあるそうです。そしてオランジェットには、チョコレートの風味だけでなく、柑橘フルーツの酸味や苦みといったものもあります。ですから、洋酒の芳醇な香りとの相乗効果も愉しめるのではないでしょうか。

参照:お酒とスイーツ、新しい関係|Kabaya News Letter

オランジェットを手作りしよう

http://weheartit.com/entry/271357682
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オランジェットは、お店で買うものお取り寄せするのもいいですが、手作りするのもいいですよ。なぜなら、自分好みにアレンジできるからです。たとえば、甘めがお好みならミルクチョコレートやスウィートチョコレートをコーティング。逆に、ほろ苦なものがお好みならビターチョコレートやブラックチョコレートでコーティング。あるいは、ホワイトチョコレートでコーティングしてもおいしいですよ。ぜひ、自分好みのオランジェットに仕上げてくださいね。

【材料】

  • オレンジ──1個 ※無農薬のものがあれば理想的
  • 砂糖──50g
  • 水──100ml
  • お好みのチョコレート──100g(目安)

【作り方】

  1. 沸騰させたお湯でオレンジを1分ほど煮沸します
  2. オレンジをお湯からあげ、皮をキレイなスポンジでしっかりと洗います
  3. その後、ボウルにはった冷水に入れてオレンジを冷まします
  4. 皮をきれいなフキンでよく拭いて、薄くスライスします
  5. 砂糖と水を鍋に入れて沸騰させます
  6. 焦がさないように注意して、シロップ状にします
  7. 火を止めそこへ、スライスオレンジを加えます
  8. オレンジをシロップにしっかりとからませます
  9. それを密閉容器に移し、ひと晩そのままにします
  10. 余分なシロップを落とします
  11. 天板にクッキングシートを敷き、そこへオレンジを並べます
  12. 120度のオーブンで70~80分焼きます。焼き初めから30分ほどしたら、1度オレンジを裏返しましょう
  13. 焼き上がったオレンジは、オーブン用の網などにのせて冷まします
  14. 湯せんで溶かしたチョコレートにくぐらせてコーティングします
  15. 再びクッキングシートの上で仕上げます
  16. チョコレートが乾いたら出来あがり
  17. 箱や容器に入れて冷蔵庫で保存しましょう

お気に入りオランジェットをおすすめしよう

お気に入りのオランジェットに出会ったなら、ぜひ、大切な人におすすめしてください。たとえば、バレンタインデーやお誕生日のプレゼントで。もしくは、お酒と一緒におもてなしスイーツとして。あるいは、手作りをサプライズで。きっと、大人スイーツの魅力に、誰もがうっとりするはずですよ。

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